Galbūt niekada ir nebūtume apsilankę Žiežmariuose jei ne įžymioji Žiežmarių sinagoga- įspūdingas ir unikalus istorinis paminklas. Pastatyta XIX a. viduryje ji yra viena iš keturiolikos medinių sinagogų Lietuvoje ir pati didžiausia medinė sinagoga pasaulyje. XIX a. Žiežmariuose buvo trys sinagogos, nes didesnę dalį gyventojų sudarė žydai. Dabar pastatas atnaujintas, naudojamas gyventojų švietimo ir kultūros, viešiesiems turizmo poreikiams bei kitai visuomeninei veiklai, todėl, vykstant į sūrių degustaciją Bačkonyse, nutarėme pasižvalgyti ir Žiežmariuose.

     Unikalios istorijos žyme paženklinti “Bačkonys” per visą savo spalvingą gyvavimo istoriją - nuo XIX amžiuje įkurto dvaro iki šių dienų išgyveno daug įvairių istorijos tarpsnių. O sekmadienį čia mūsų grupės laukė sūrininkė Eglė įdomiai ir su meile to krašto istorijai, pravedusi ekskursiją po restorano patalpas ir paruošusi mūsų grupei 10 sūrių degustaciją. Anot Eglės, Lietuvoje paklausiausi – vyro gaminamas latviškas sūris su ožrage, česnaku ir saldūs desertiniai sūriai su apelsinais, spanguolėmis, riešutais ir cinamonu. Sužinojome, kad jų gaminamų sūrių galima įsigyti ir Kazlų Rūdoje esančioje parduotuvėje. Sočiai prisiragavę sūrio patiekalų, nusipirkę lauktuvių namiškiams ir įdomiai praleidę sekmadienį, su gera nuotaika sugrįžome į namus.